Julefrokost
På trods af et anderledes 2020 end ventet, fortjener vi alle at gøre lidt ekstra ud af den årlige julefrokost. Hos Happy Event kan vi levere en gastronomisk jule-oplevelse med lækre råvarer, hvor I slipper for det store arbejde i køkkenet.
Jeres menu leveres anrettet og klar til servering.
Skulle I have spørgsmål eller forespørgsler til vores populære julefrokostmenuer, er I mere end velkommen til at sende en mail.
Levering
Vi tilbyder gratis levering i postnummer 8000.
Levering udenfor Aarhus C koster 250,-. Maden kan også hentes på Europaplads 16.
Min. antal for levering og afhentning er 10 pax.
Vi glæder os til at stå for Jeres næste julefrokost.
Menu 1: Basis-Jul
FORRETTER
Julesilden anno 2020, syltede rødløg & sprøde kapers
”Tarteletter” med fyld af unghane a la creme & svampe
Hjemmebagt rugbrød, smør & fedt
HOVEDRETTER
Klassisk flæskesteg med surt & kraftig skysauce
Leverpostej med svampe & peberbacon
Hvide & brunede kartofler
”Mormors” rødkål med julens varme krydderier
DESSERT
Ris a la mande med kirsebær sauce & knas
PRIS
199,- / person
Menu 2: Luksus-Jul
FORRETTER
Julesilden anno 2020, syltede rødløg & sprøde kapers
Anderilette med syltede bær & senneps / estragon creme
”Tarteletter” med fyld af unghane a la creme & svampe
Hjemmebagt rugbrød, smør & fedt
HOVEDRETTER
Klassisk flæskesteg med surt & kraftig skysauce
Helstegt dansk oksefilet med BBQ & jule noter
Leverpostej med svampe & peberbacon
Hvide & brunede kartofler
”Mormors” rødkål med julens varme krydderier
Kålsalat med kerner & orange dressing
DESSERT
Ris a la mande med kirsebær sauce & knas
Kanel/ingefærkage med karamel & luftig mousse
PRIS
299,- / person
Nytårsmenu 2-GO
Vores dygtige kokke har traditionen tro sammensat en festlig nytårsmenu 2-GO som kan nydes i egne hyggelige rammer.
FORRET
Skaldyr – Fennikel – Porre
Skaldyrs souffle i blancheret porre, fennikel crudité, dildolie & hummer bisque
MELLEMRET
Unghane – Tomat – Gulerod
Terrine af unghane i tomat, bagte gulerødder, gulerodspuré & brunet smør med røgede mandler
HOVEDRET
Oksemørbrad – Trøffel – Rødbede
Urtefarseret mørbrad, rødbedepuré, re-hydreret rødbede, Pommes Anna & trøffelsauce
DESSERT
Marcipan – Skovbær – Guld
Mazarinkage, syltede skovbær, broken gel & hvid chokolade mousse
PRIS
349,- / person
INGEN min. Antal
Leveres IKKE
Afhentes på NO16 i tidsrummet 12:00 – 15:00 d. 31/12.